RODBOL의 "과일·채소 보존 + 미세호흡" 기술이 5세대 과일·채소 가스 포장기에 적용되었습니다. "미세호흡" 기술을 통해 포장 내부의 가스 환경을 스스로 조절하고 변화시킬 수 있습니다. 호흡률, 유산소 운동, 무산소 운동이 크게 감소하여 냉장 환경에서 과일과 채소의 유통기한을 효과적으로 연장합니다. 식재료의 호흡률을 낮춤으로써 영양소를 더 오래 유지하면서 "휴면" 상태로 만듭니다. RODBOL의 "과일·채소 보존 + 미세호흡" 기술은 2017년 출시 이후 고급 시장 부문에서 지속적인 성장을 이어가며 40% 이상의 시장 점유율을 기록하고 있습니다. 이 제품은 시장에서 호평을 받고 검증된 제품입니다.
좋은 제품은 사용자의 요구를 충족시키기 위해 탄생합니다.
보도에 따르면, "과일·채소 보관 + 마이크로 브리딩"의 핵심 제품인 5세대 과일·채소 가스 포장은 RODBOL의 "사용자 중심 디자인"이라는 개념을 고수하는 오픈 혁신 플랫폼의 결과물입니다.
기술적 세분화와 글로벌 솔루션 도입을 통해 이 플랫폼은 다양한 분야에서 혁신적인 성과를 거두었습니다. RODBOL은 광범위한 시장 조사를 통해 약 80%의 사용자가 기존 과일 및 채소 신선도 유지 방식에 불만족한다는 사실을 발견했습니다. 기존 포장 냉장 보관 방식은 유통기한이 짧아 이틀 동안만 보관해도 수분 손실, 영양가 손실, 맛 변화, 무게 감소, 높은 손실, 품질 저하, 위생 관리 미흡 등 여러 문제가 발생합니다. 상당수의 사용자는 과일과 채소를 일주일 이상 보관해야 하는데, 이는 기존의 신선도 유지 방식으로는 충족할 수 없습니다. 또한, 사용자가 구매한 월계수, 딸기, 체리, 블루베리, 송이버섯, 아스파라거스, 적양배추와 같은 고급 식재료는 빠르게 판매되지 못하고 신선도가 빠르게 떨어집니다. 따라서 사용자들은 더 나은 보관 기술 솔루션을 원하고 있습니다.
좋은 브랜드는 좋은 제품을 만듭니다. RODBOL은 사용자의 요구를 충족하기 위해 혁신적인 분석을 통해 가스 비율을 조절하여 신선도를 유지할 수 있다는 결론을 내렸습니다. 하지만 업계에서는 이 아이디어를 처음에는 받아들이지 않았습니다.
RODBOL은 과학적 원리를 바탕으로 과일 및 채소 보관 기술을 분석하여 가스 비율 조절을 위한 최소 10가지 방법을 찾아냈습니다. 그러나 과일 및 채소 제품의 특성과 비용 제약으로 인해 해당 기술의 최소 70%는 과일 및 채소 보관에 적용할 수 없었습니다. RODBOL은 다양한 산업 분야의 인력 및 전문가들과의 논의와 협의를 거쳐 기술 방향을 확정했습니다.
RODBOL은 과일과 채소의 영양, 색상, 맛, 유통기한 등 다양한 니즈를 고려하여 가스 포장 솔루션을 대중에게 홍보하는 과정에서 50개 이상의 솔루션을 수집했습니다. 두 달 이상의 검토와 자료 및 계획을 비교한 끝에 최적의 계획을 최종적으로 선정했습니다. 이 계획은 RODBOL의 5세대 과일 및 채소용 가스 포장기에 적용되어 "미세 호흡" 신선도 유지 기술을 전 세계 사용자에게 제공하고 과일과 채소의 유통기한을 크게 연장했습니다.
현재 RODBOL은 상표인증 66건, 특허인증 35건, 저작권 6건, 자격인증 7건 등 총 112건의 지적재산권을 취득하였습니다.
앞으로도 RODBOL은 제품기술에 집중하여 식품보존 시장을 심도 있게 육성해 나갈 것입니다.
게시 시간: 2023년 9월 5일
