강한 계절성, 지리적 제한, 부패하기 쉬운 과일로 인해 과일 산업은 어려움에 직면해 있습니다. 부족한 저장 용량과 불완전한 신선도 유지 기술로 인해 과일이 부패하고 큰 손실이 발생합니다. 이는 농식품산업의 발전을 제한하고 농가의 소득과 시장경쟁력에 영향을 미치는 주요 요인이 되었습니다. 효과적인 보존 방법을 찾는 것이 시급한 해결 과제가 되었습니다.
강한 계절성, 지리적 제한, 부패하기 쉬운 과일로 인해 과일 산업은 어려움에 직면해 있습니다. 부족한 저장 용량과 불완전한 신선도 유지 기술로 인해 과일이 부패하고 큰 손실이 발생합니다. 이는 농식품산업의 발전을 제한하고 농가의 소득과 시장경쟁력에 영향을 미치는 주요 요인이 되었습니다. 효과적인 보존 방법을 찾는 것이 시급한 해결 과제가 되었습니다.
